Maotong اور سب کے لئے ایک ہم آہنگی اور کامیاب سال کی خواہش

لٹل نئے سال کے دن ، ایک روایتی چینی تہوار جس نے موسم بہار کے تہوار کو پیش کیا ہے ،ماؤٹونگایک پُرجوش اور خوشگوار ٹیم کی سرگرمی کا انعقاد کیا گیا جہاں تمام ملازمین ایک ساتھ پکوڑی بنانے اور لطف اٹھانے کے لئے جمع ہوئے ، روایتی رواج کو وراثت میں ملا اور ٹیم کے ہم آہنگی کو بڑھاوا دیا۔

چھوٹا نیا سال، جسے کچن گاڈ فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے، چین کا ایک منفرد روایتی تہوار ہے جس میں شمالی اور جنوبی چین کے درمیان جشن کی تاریخوں اور رسم و رواج میں معمولی فرق ہے۔ خاص طور پر، شمالی چین اسے 12ویں قمری مہینے کے 23ویں دن مناتا ہے، جبکہ جنوبی چین اسے اسی قمری مہینے کے 24ویں دن مناتا ہے۔ صوبہ شانڈونگ میں جڑی ایک کمپنی کے طور پر، جس کا تعلق شمالی چین سے ہے، Maotong شمالی چینی روایت کی پیروی کرتا ہے اور 12ویں قمری مہینے کے 23ویں دن چھوٹا نیا سال مناتا ہے۔

شمالی چینی چھوٹے نئے سال کے لیے پکوڑی کھانا ایک وقتی اور ضروری رواج ہے۔ پکوڑی، جسے چینی زبان میں "جیاؤزی" کہا جاتا ہے، نہ صرف ایک لذیذ لذیذ ہے بلکہ اس کے گہرے ثقافتی معنی بھی ہیں۔ ان کی شکل قدیم چینی انگوٹوں سے ملتی جلتی ہے، جو خوش قسمتی اور خوشحالی کی علامت ہے، جب کہ پکوڑی بنانے اور کھانے کے لیے جمع ہونے کا عمل خاندانی ملاپ کی خواہش کا اظہار کرتا ہے اور نئے سال کے لیے خوشگوار اور ہموار خواہشات کا اظہار کرتا ہے۔

سرگرمی کے دوران، Maotong کے عملے نے اپنی آستینیں لپیٹ کر سرگرمی سے حصہ لیا۔ کچھ نے بڑی مہارت سے پکوڑی کی کھالیں رول کیں، کچھ نے احتیاط سے انہیں بھرپور سامان سے بھر دیا، اور دوسروں نے پکوڑی پکانے میں مدد کی۔ ہنسی اور خوش گوار گفتگو نے ہوا کو بھر دیا، جس سے ایک بڑے خاندان کی طرح گرم جوشی اور ہم آہنگی کا ماحول پیدا ہو گیا۔ ہر ایک نے اپنے طور پر پکوڑی بنانے کے عمل سے لطف اٹھایا، روایتی رسوم و رواج کے مزے کا تجربہ کیا اور Maotong خاندان کی گرمجوشی کو محسوس کیا۔